Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 1 paket kuru maya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz

İçi için

• Kıvırcık
• Domates
• Kaşar
• Salam

Hamura sürmek için

• Biraz sıvı yağ

Cepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak bir hamur yoğur mayalandır. Mandalina büyüklüğünde bezeler al ( veya ne büyüklükte yapmak istiyorsan ona göre beze al).
2. Bezeler tezgahta elinle yuvarlak aç.
3. Fırçayla sıvı yağ sür ikiye katla, tekrar az yağ sür katla üçgen şekil almalı fotoğrafta görüldüğü gibi, yarım saat tepsi mayası bekle.
4. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sür haşhaş veya susam serp.
5. 180 veya 200 derecede pişir ve soğumasını bekle.
6. Soğuyan poğaçaların katlarını nazikçe açarak içini kıvırcık domates kaşar ve salamla doldur. Afiyet olsun.