Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım paket kuru maya veya 1 paket instant maya
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arası için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu veya susam

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir ,hamuru en az yarım saat sıcak bir ortamda mayalandırın .Daha sonra hamurdan çok büyük olmayan bezeler yapın ,sonra ister elinizle ister merdane ile çay tabağından biraz daha büyük yuvarlak şekilde açın ve sıvı yağ sürün. 2 ye katlayın tekrar sıvı yağ sürüm en son 4 e katlayıp yağlı tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpin. 10 -15 dk tepsi mayası için bekleyin daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk pişirin. (her fırının pişirme süresi aynı değildir dikkat edin).
Fırından çıkarın araları hafif açık olacaktır, elinizle biraz daha açın ve aralarına peynir ,domates, salatalık,maydanoz ne arzu ederseniz koyabilirsiniz. Çocukların beslenmeleri için harika bir tarif mutlaka deneyin. 😊😘