Cepli Sandviç Poğaça

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım bardak zeytin yağı
• 1 adet yumurta beyazı içine sarısı üstüne
• Alabildi kadar un

İçi İçin ;

• Dilimlenmiş salam
• Kıvırcık
• Kaşar peynir (Siz istediğinizi de koyabilirsiniz)

Cepli Sandviç Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğuracağımız kaba koyuyoruz iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra hepsi eridikten ve harmanlandıktan sonra un ilave edip iyice yoğuruyoruz daha sonra üstünü streçle kapatıp mayasının gelmesini bekliyoruz.
3. Mayası gelen hamuru küçük ceviz den biraz daha büyük bezeler haline getirip üstünü örtelim.
4. Tek tek birer birer alalım elimizi zeytin yağ ile ıslatıp elimizle yuvarlak şeklinde orta büyüklünde açalım ve bir ucunu diğer uca koyalım.
5. İki kat olacak ama hamurda yağlı olsun ve daha sonra birleşen hamurun üstüne baskı yapmayın ucu sivri gibi kalan yeri de diğer ucu sivri kalan yerin üstüne koyun ve hiç bastırmayın üstüne öylece tepsiye dizin.Umarım anlatabilmişimdir nasıl yapıldığını.
6. Daha sonra yumurtasını iyice çırpın üstüne sürüp 200 derecede ki fırında pişirin.
7. Cepli oluyor onları nazikçe acın istediniz ürünü benim yaptığı mı gibi malzeme ile doldurun.