Cepli Sandviç Şekilli Poğaça (Yumurtasız)

Cepli Sandviç Şekilli Poğaça (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı maden suyu (Sade Su da kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5, 5 su bardağı un

Bardak ölçüsü 200 ml

Cepli Sandviç Şekilli Poğaça (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt, kuru maya ve şekeri ekleyip karıştıralım,10 dakika bekletelim. Tuz hariç diğer malzemeleri 2 su bardağı un ile beraber ekleyip yoğurmaya başlayalım. Geriye kalan unu kontrollü ekleyelim. Yoğurma esnasında tuzu da ekleyelim.
2. Ele hafif yapışan bir hamur olacak. Biraz Sıvıyağ ile toparlayıp hava alamicak şekilde 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mandalina büyüklüğünde bezeler alalım. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen bezeleri sıvıyağ yardımı ile büyütelim. Ortaya katlayalım, tekrar yağ sürüp tekrar ortaya katlayalım ve tepsimize yerleştirelim. Bu şekilde 20-30 dk daha dinlendirelim.
4. Üzerine süt sürüp isteğe göre susam veya çörek otu da ekleye bilirsiniz. 200 derece alt üst ayarda fırında 18-20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun ♨️