Cepli Yumuşacık Poğaca

Cepli Yumuşacık Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı  instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Susam, çörek otu
• Aldığı kadar un

Cepli Yumuşacık Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabımıza şeker ve mayayı alıyoruz .
2. Ilık su ve sütü ilave edip 2. 3 dk mayanın erimesini bekliyoruz.
3. Daha sonra sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip karıştırıyoruz.
4. Unu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanma surecinden sonra bezeleyip tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz sıvı yağ ile yağlayıp hamuru D şeklinde katılıyoruz.
6. Bu katı da yağlayıp diğer kanadın üzerine kapatıyoruz.
7. 15 dk tepsi mayası yapıyoruz.
8. Üstlerine yumurta sarısı isteğe göre susam ile süsleyip 170 derece fırında yarım saate yakın pişiriyoruz.
9. Çıktıktan sonra ceplerine istediğimiz gibi marul ,peynir ,domates koyarak süslüyoruz.
   Afiyet olsun😊