Çerkez Gırnis

Çerkez Gırnis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk

Hamuru için

• 1 kilo un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

Sosu için

• Tavuğun suyu ve sarımsak

Çerkez Gırnis Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğu pişirin tencerede.
2. Sonra hamurunu yapın. Un, yumurta, su, tuz güzelce yoğurun biraz sert olsun.
3. Sonra gırnisin şeklini verin hamuru oklavayla açın küçük ince kesin parmak uçlarınızla ginnisin içini oyun yada ince şerit kesin.
4. Sonra dikdörtgen kesin öylede yapabilirsiniz pişirmek içinde haşladığınız tavuğun suyunu kullanın 2 litre ye yakın su olması gerekir pişirin. 20 dkya yakın zaten hamurdan belli olur süzdükten sonra tepsiye koyun
5. Üzerine tavuğunu koyun didikleyip ayrı bir kapta tavuğun suyuyla sarımsaklı sosu yapın. Afiyet olsun isterseniz üzerine tereyağı eritip dökebilirsiniz.
   Not ginnisin şeklini bilenler kolaylıkla yapar bilmeyenler içinde internetten bakmalarını öneririm