- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cerkez-mantisi-9118224/
Çerkez Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1, 5 su bardağı su(kontrollü)
- tuz
İç harcı için;
- Patatesli ve kıymalı da hazırlayabilirsiniz
- 1 kg ısırgan otu
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Pul biber, karabiber ve tuz
merhaba çok lezzetli olmuş elinize sağlık 😋 öncelikli şunu belirteyim ben Kafkasya göçmeni dağıstanlıyım, cerkeslerle birçok yemeklerimiz benziyor bu şekilde olup içine patates konursa patatesli oluyor cerkeslere özgüdür şekli biraz daha yuvarlaktır, bizim Kafkasların yaptığı ise sizinkiyle şekli aynıdır içinede sadece ısırgan konur, biz buna gürze/kurze deriz, ısırganlı olunca Kafkas yemeği oluyor, tarifi benim sayfamdada var bir Kafkas olarak tarif vermenize sevindim sevgilerle 🤗
Ben teşekkür ederim Esim Kars li benim.o yörelerde çok yapılıyor bende çık sevdiğim için yer verdim 🌹
evet tercihe göre iç harcını değiştirebilirsiniz ama psıhalive (çerkes mantısı) denince patatesli olarak bilinir en azından ben bi çerkes olarak öyle biliyorum bence bu ısırganlı mantı denebilir sevgiler
çerkes mantısı (psıhalive) benim bildiğim patatesli oluyor
patatesli kıymalı olarakta yaptım bi çok defa tarifte ekle sayfamda.Ama ısırgan otlu baska😋😋
gerçekten çok güzel görünüyor ,ellerinize sağlık👍🏻
cok teşekkür ederim 🌷