Çeşitli Yumuşak Poğaça

Çeşitli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yaş maya
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• Alabildiği kadar un

İçindeki malzeme:

• Beyaz peynir

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Çeşitli Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ile şekeri, sütü ve yumurtayı bir kabın içinde çırpmaya başlıyoruz.Tereyağı yoğurdu ve sıvı yağı sırasına göre ekliyoruz.Tekrardan karıştırıp üstüne unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 15 dakika ılık bir oda sıcaklığında üstü kapalı bir şekilde dinlenmesini bekliyoruz .Sonrasında küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp içine peynir koyup şekillendirmeye başlıyoruz. Şekillendirdiğimiz hamurları yağlanmış tepsiye dizip 10 dakika daha tepside dinlendiriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serperek 200 derecede önceden kızmış fırına atıyoruz.

Afiyet olsun