Cevizli Açma

Cevizli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 7 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz
• Araları için tereyağı ya da margarin

Cevizli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütün içinde şeker ve maya karıştırılıp eritilir.
2. Daha sonra yumurta, sıvı yağ, tuz, mahlep karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. 15 dk bekletilip 12 bezeye ayrılır.
5. Üzerlerine yarım çay kaşığı tereyağı ya da margarin bırakılır.
6. Bu ay ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır sonra rulo yapıp etrafında çevrilir.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepside 1 saat mayalandırılıp 200 de 35 dk pişirilir. Afiyet olsun 😊