Cevizli Ay Tatlısı

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (kontrollü şekilde ekleyin bardağınıza göre değişebilir)

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Limon suyu (üç dört damla)

Cevizli Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz. Şekeri suyu limon suyunu tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
3. Şerbeti önce yapmamızın sebebi tatlı sıcak ılık arası şerbet soğuk olacak.
4. Daha sonra un hariç hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır ve elle karıştırılır.
5. Azar azar un eklenerek hamur yoğurulur. (unu kontrollü ekleyin ben tam 3 su bardağı kullandım )
6. Daha sonra bu hamuru 3 parçaya ayırıp uzunlamasına şekil verilir ve üzerine biraz bastırılır.
7. Daha sonra çay bardağı ile ay şekli çıkarılır ve tepsiye dizilir.
8. Üzerlerine de yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.Yaklaşık 25-30 dk da pişecektir.
9. Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz.
10. Tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini verebilirsiniz.
11. 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🥰.

Not; Çok şekerli sevmezseniz 3 su bardağı su koyun

Not: şerbet soğuk tatlı ilk sıcağı çıkmışken ıslayınız..