Cevizli Aydoğdu Tatlısı

Cevizli Aydoğdu Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin veya tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 4 çay bardağı un(kontrollü bir şekilde ekleyin)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon

Cevizli Aydoğdu Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta şerbetimizi ocağa alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra içine yarım limonumuz sıkıp 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
2. Soğumaya bırakıyoruz. Hamurumuz için yumurta, irmik, yoğurt, sıvı yağ ve yumuşamış margarinimizi yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz.
3. İçine vanilya,  kabartma tozumuzu ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
4. Son olarak çekilmiş cevizimizi ekleyip yoğuruyoruz.
5. Şekil kısmında ise hamurdan bir parça alarak silindir haline getiriyoruz.
6. Üstüne biraz bastırıyoruz. Su bardağı yardımıyla tatlımızı kesiyoruz. (resimdeki gibi. )yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
7. Bu şekilde hamur bitene kadar devam ediyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180°derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan tatlımızı 5 dakika dinlendiriyoruz(tatlımızın hamur olmaması için. )
10. Üstüne soğuk şerbetimizi döküyoruz. Üstünü dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊.