Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2-2.5 kg un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı toz şeker

İçi için;

• Ceviz
• 2 yemek kaşığı tozşeker

Şerbet için:

• 3 çorba kasesi şeker
• 4 çorba kasesi su

Üzerine dökmek için;

• 1 paket teremyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. İlk önce cevizimizi dövelim.
2. Şeker ve cevizi karıştırıp bir karışım elde edelim.
3. Tüm hamur malzemelerini sırasıyla ekleyip yoğuralım.
4. Ele yapışmayan mantı hamuruna benzer bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
5. Hamurlarımızı bezelere bölelim.
6. Toplam 25-30 kat yapacağız.
7. Tepsi boyutunda açalım.
8. Hamur ceviz hamur ceviz olacak şekilde her kata dökelim.
9. Baklavamızı bıçak yardımıyla dilimleyelim.
10. Teremyağ ve sıvı yağı bir tavada eritip soğuduktan sonra üzerine dökelim.
11. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Şerbetimizi kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika kaynatalım.
13. Şerbetimizi önceden yapmamız gerekiyor.
14. Çünkü sıcak tatlıya soğuk şerbet dökeceğiz.  Afiyet olsun.