Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 26 adet hazır baklavalık yufka
• 200 gr ceviz
• 3 su bardağı eritilmiş tereyağ

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Yarım limonun suyu

Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsiye baklava yufkasının birini serip üzerine eritilmiş tereyağ sürüyoruz.
2. Tabanı olacak 26 katı bu şekilde yağlayarak bitiriyoruz.
3. 26. yufkayı da serdikren sonra yağını sürüp dövülmüş cevizi serpiyoruz.
4. Üzerine kalan 10 yufkayı da aynı şekilde yağlayıp koyuyoruz.
5. En üst yufkayı da koyduktan sonra baklavayı istediğimiz şekilde dilimliyoruz.
6. Kalan tereyağı en üste bol bol gezdiriyoruz.
7. Şerbet içinde şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ilave ediyoruz.
8. Şerbeti soğuk, baklava da ilk sıcaklığını atmış olacak.
9. Baklavayı 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Fırından alıp ilk sıcağının çıkmasını bekledikten sonra şerbet ve baklavanın muhteşem buluşmasını gerçekleştiriyoruz. Afiyet olsun😋