Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (40 adet oluyor içinde)
• 3-4 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 200 gr tereyağı

Şerbeti İçin ;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;

1. Baklavamızın önce şerbetini hazırlıyoruz. İlk olarak şeker ve su kaynatılır, kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıkılır iyice kaynadıktan sonra altı kapatılır.Soğuması için kenara alınır.
2. Sonra fırın tepsisi yağlanır,yufkalardan biri tepsiye serilir.
3. Üzerine yağ sürülür kat kat devam edilir, bu şekilde bir yufka bir sıvı yağ olmak üzere tüm yufkalara sırasıyla aynı işlem uygulanır.Göz kararı yufkaları yarıladıktan sonra tepsiyi orta kata gelindiğinde ceviz serpilir.
4. İkinci kata geçildiğinde yufka üzerine eklenmeye devam edilir ve sıvı yağ gezdirilir.
5. En sonra yufka serildiğinde üzerine kalan yağ da serpiştirilir ve sürülür sonrasında baklavamızı dilimliyoruz. Ben havuç dilimi yaptım sizler dilediğinizi yapabilirsiniz,
   180-200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz, yaklaşık 30-35 dk sürüyor.
6. Fırından çıkan baklavanın ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz. merak etmeyin çıtır oluyor.

Baklavamız şerbetini iyice çekip dinlendikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun şimdiden 🧡🦜