Cevizli Baklava (Ramazanın Vazgeçilmezi)

Cevizli Baklava (Ramazanın Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 4 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı tereyağ (eritilmiş)

Şerbet için:

• 5 .5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 2 damla limon suyu

Cevizli Baklava (Ramazanın Vazgeçilmezi) Tarifi'nin Yapılışı

Cevizli çıtır çıtır 15 dakika hazırlayacağınız baklava tarifi.

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbetin malzemelerini tencereye koyup kaynatıyoruz. Kıvam aldıktan sonra altını kapatmaya yakın bir kaç damla limon sıkıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Baklava yapacağınız tepsiyi yağlayın. Tabanına baklavalık yufkadan tek kat dizin. İnce dövülmüş cevizden her yerine gelecek şekilde serpin. Bir kat olacak şekilde baklavalık yufkayı üzerine serin.
3. Üzerine eritilmiş tereyağ ve sıvı yağdan sürün ve tekrar yufka serip, ceviz serpin.
4. Tüm katlara 1 sıra yufka 1 sıra ceviz serpilecek şekilde ayarlayın.
5. En üste kalan 3 yufkayı sadece eritilmiş yağdan sürün ceviz koymayın. Baklavayı fırına göndermeden dilimleyin.
6. 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar 20 – 30 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk serbeti her yerine dokun. Ben çıtır çıtır olsun istediğimden baklava ve şerbetin ikisininde soğuk olacak şekilde ayarlıyorum. O zaman çıtır çıtır bir baklava oluyor.
8. Üstelik dışardan aldıklarımızdan çok daha uygun bir fiyatta baklava elde etmiş oluyoruz.
9. Baklava şerbetini iyice çektikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. 👌👏💗.