Cevizli Batırık

Cevizli Batırık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı ince düğürcük
• 1 çorba kasesi çok ince çekilmiş ceviz içi
• 2 domates
• 1 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• Yarım küçük demet maydanoz
• 2 dal Reyhan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Cevizli Batırık Tarifi'nin Yapılışı

1. Düğürciğümüzü kaynar suyla biraz ıslatalım yumuşasın .
2. Domatesi ,biberi, incecik kıyalım.
3. Salçasını, toz biberini, tuzunu ,koyup iyice yoğuralım. Yumuşayana kadar .
4. Sonra cevizini koyalım yine yoğuralım.
5. Maydanozunu, reyhanını, koyalım, mercimek köftesi gibi sıkalım.
6. Yarısını da soğuk su ekleyip çorba gibi yapalım.
7. Yanında yemek için domates salatalık lahana haşlayalım. 😋

Afiyet bal şeker olsun turşuyu da unutmayalım.Su eklediğimizi önce yiyeceğiz çorba gibi köftesini de sonra yiyeceğiz soğan piyazı da güzel gider.