Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardaktan biraz fazla un
• 1 paket ınstant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 dolu su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1/2 (yarım) fincan zeytinyağ

Cevizli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Çukur bir kabın içine kuru maya, toz şeker ve ılık su birlikte konur hafifçe karıştırılıp ağzı bir kapakla örtülerek mayalamaya bırakılır. Diğer tarafta kalıp yağlanır. 5 dk. sonra göz göz olan mayanın içine zeytin yağ ve tuz eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilerek hamur yoğurulur. Cevizler eklenir ve yoğurmaya devam edilir. Hamur elimize yapışmayacak bir kıvama gelinceye kadar yoğurulur. Kalıba alınıp şekil verilir. Biraz da burada kabarması beklenir. Önceden ısıtılmış fırında 35 dk. üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. İsteyen hamur halindeyken üstüne susam veya çörek otu ekleyebilir.
Çok kolay bir ekmek tarifi. Özellikle hafta sonu ağız tadı ile yersiniz inşallah. 😊🤗🍞