Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kaşık sirke
• 1 kaşık limon suyu
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• Aldığı kadar un kulak memesi kıvamında hamur olacak

Açmak için;

• 1 paket nişasta

Üzeri için

• Margarin

Şerbet için:

• 4 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan tüm malzemelerle hamurumuzu yoğurup bu hurdan 15 erli cevizde az küçük parçalar koparıp nişasta ile tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpip tepsinizin büyüklüğünde merdane yardımı ile açın tepsiye yerleştirin üzerine ceviz serpin ve ayni 15 erli bezeleri açmaya devam edin, 4 kat yani toplamda 60 kat yufka açmış olunacak 4 kat 15 erli aralarına ceviz serptikten sonra baklavanızı dilimleyip margarin vaya tereyağını derin bir tavada eritip küçük bir çay bardağı kadar ayçiçek yağı da ilave edip kızdırıp tatlının üzerine gezdirin ,orta ateşte 40 yada 45 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin, diğer tarafta şerbeti derin bir tencerede ocağa koyup 10 dakika kaynatın ,kapatmaya yakın limon sıkıp ateşten alın tatlı ve şerbet ılık olunca tatlının şerbetini dökün afiyet olsun.