Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 500 gram ceviz içi
• Üzeri için
• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet için;

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı
• 1 ince dilim limon
• 40 cm lk tepsi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve karbonat derin bir kabın içine alınır daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır ve yumurta kadar 12 adet bezeler yapıp üzerine örtü örtüp 2 saat dinlendirilir. Sonra açılabildiği kadar ince açıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz 2 katda bir ceviz serpiyoruz son 3 katına ceviz eklemiyoruz. Kesme işlemini yapıp eritilmiş soğutulmuş tereyağını üzerine gezdiriyoruz ve 150drc pişmeye bırakıyoruz pişme işlemi bittiğinde tatlı ılık şerbet sıcak olacak şekilde şerbetini ekliyoruz 1 gece bekleyince daha güzel oluyor.
Şerbetini Kaynadıktan sonra altı kısık çok kısık 1. 5 saat kaynatılır 👍