Cevizli Haşhaşlı Dızmana (Yöresel)

Cevizli Haşhaşlı Dızmana (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı  ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı haşhaş

Cevizli Haşhaşlı Dızmana (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup mayalanması için bekliyoruz, yarım saat yada kırk beş dakika kadar. Sonra mayalanan hamuru dörde bölüp böldüğümüz parçaları rulo yapıp dilimliyoruz, tepsiye düz bir şekilde yerleştiriyoruz. Bir yandan elimizi yağlayıp pide açar gibi dilimleri düzeltiyoruz ve bir on dakika kadar da tepside mayalandırıyoruz. Üzerinin harcını karıştırıp her yerine eşit yayıyoruz, 180 derecede fırının alt kısmında kızarana kadar pişiriyoruz, altını kontrol ederek pişiriyoruz ,çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bez seriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun😊