Cevizli Havuç Dilimi Baklava

Cevizli Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 24 adet hazır baklavalık yufka (12 adet alta 12 adet üstte)
• 200-250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1-1, 5 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su (200 ml’lik bardak)
• 3 su bardağı toz şeker
• 3-4 adet limon suyu

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı

Cevizli Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti için tencereye tüm malzemeleri koyup iyice kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika orta ateşte kaynatalım. Kenara alıp soğumasını bekleyelim.
3. Sonra terayağını ve sıvı yağını tavada eritiyoruz.
4. Kullanacağınız yuvarlak borcamın altını iyice yağlayalım.
5. Yufkalarımızı borcam boyutunda olacak şekilde yuvarlak keselim, ilk yufkayı koyup erittiğimiz yağdan fırça ile az bir şey sürelim 12 kat bu şekilde üst üstte yufkaları koyarak dizelim.
6. Arasına ince çektiğimiz cevizleri dökelim.
7. Sonra aynı şekilde 12 kat yufkayı aralarını yağlayarak üstüne dizelim.
8. Kenarlarını bir bıçak ile içine doğru itelim.
9. Sonra 12 parçaya keselim son kalan erittiğimizi tatlının üzerine gezdirelim.
10. Önceden ısıtılmış 170-180 c°fırında üstü kızarana kadar iyice pişirelim.
11. Tatlımız piştikten sonra fırından çıkaralım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti her yerine dökelim.
12. Şerbetini çektikten sonra tatlımızın üzerini toz antep fıstığı ile süsleyelim. Servise hazır.

Afiyet olsun 🤗💕.