Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr irmik
- 4 bardak su
- 3 bardak şeker
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 fincan kıyılmış ceviz
Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı
Şekerin yarısını 4 bardak suyla karıştırıp kaynamaya bırakın. Bir tavada yağı eritip içinde cevizler kavrulur. Ateşini kısıp irmiği ekleyin, devamlı karıştırın. İrmik yağda kendini salmaya başladığında tekrar ateşin altı açılır ve karıştırmaya devam edilir. Bütün karışım iyice kavrulunca (rengi bej-kahverengimsi olur ve irmiğin kokusu duyulmaya başlar). Şerbetten 1 kaşık irmiğe eklenir. Sesli bir fokurdama veya cızırtı olursa irmiğimiz şerbetlenmeye hazır demektir ve ocaktan alınır. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş şerbeti dökülür ve tavanın üstü örtülür. Hafif ateşte pişmeye bırakılır, ara ara karıştırmayı unutmayın. Suyunu iyice çektikten sonra altını kapatın. irmiklerin tane tane olması için kalan şeker eklenir ve iyice karıştırıp üstü örtülür. 5 dakika arayla birkaç defa açıp karıştırılır. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
