Cevizli İrmik Tatlısı

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• 1 kase öğütülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 4, 5 su bardağı şeker
• 5, 5 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı limon (5-6 damlaya tekabül edecek şekilde. )

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba şeker ve suyu koyun ocağa bırakın. Kaynama girince limonu ekleyip 20 dakika kaynatın. Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Ardından derin bir kaba yumurta ve şekeri ilave edin mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın köpürüne kadar.
3. Ardından yoğurt ve yağı ilave edin ve bir iki dakika daha çırpın.
4. Ardından irmik, un ve vanilyaları ekleyin iyice yedirene kadar çırpın.
5. Daha sonra cevizinizi ikiye bölün ve yarısını hamuruna ekleyin diğer yarısını üstünü süslemek için bir kenara bırakın.
6. Ceviz ve karbonatı aynı anda hamurunuza ekleyin ve 4 dakika kadar çırpın.
7. Ardından yağlanmış tepsinize hamuru yayın ve daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınınıza gönderin.
8. Üzeri fotoğrafta ki gibi kızarınca çıkarın ve şerbetinizi ikiye bölün yarısını üstüne gezdirerek dökün ve dilimlere ayırın. Dilimlere ayırdıktan sonra kalan şerbetide gezdirerek dökün beş dakika dinlendirin ve sonra üzerine süslemenizi yapın.
9. Son olarak soğuduktan sonra servis edin. 😍😘❤️
   ❗püf noktası: şerbetiniz biraz geç soğuyacağı için hamurunuza biraz geç başlayın şerbet tam soğuk olmalı çünkü irmiğiniz fırından çıkar çıkmaz buluşturmanız gerekecek. ve irmiğinizin üstünü örterek bekletmeyin üzeri açık olsun bu işlem irmiğinizin daha çıtırımsı bir tat olurturmasını sağlayacak ve hamurlaşmamış olacak. 💙😍