Cevizli İrmik Tatlısı

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı doğranmış ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetin ılık olması için şerbeti ocağa koyuyoruz.
2. Şerbetimize bir dilim limon koyup kaynadıktan 3-4 dakika sonra kapatıyoruz.
3. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında süt, yağ ilave edip unu ve kabartma tozu ile vanilyayı katıyoruz.
4. En son olarak ta ufak doğranmış cevizleri ilave edip rendelenmiş limon kabuklarını koyup tekrardan çırpıyoruz.
5. 180 derede fırında 30 dakika veya fırının durumuna gören 40 dakika kadar pişiriyoruz.
6. İlk yarım saat fırının kapağını açmıyoruz ki tatlımızın keki güzel kabarsın.
7. Daha sonra kürdan ile kontrol edip kürdana yapışmıyorsa fırından tatlımızı çıkarabiliriz.
8. Biraz soğuduktan sonra tatlımız ve şerbetimiz ikisi de ılık olacak şekilde eşit olarak döküyoruz.