Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tel kadayıf
• 1 buçuk paket eritilmiş tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı ceviz

Islamak için

• 1 bardak sıcak su

Şerbeti için

• 2. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı derin bir leğenin içinde eritilmiş yağa buluyoruz. Ben kadayıfi iki parçaya bölüp yarısını ayrı yarısını ayrı yağladım. Kare borcamın altını da yağlyoruz. Yağladığımız kadayıfin yarısını tepsinin altına seriyoruz. Hafif bastırıyoruz. Sonra çekilmiş ceviz serpiyoruz. Yağladığımız diğer kadayfları da üstüne serip hafifçe bastırıyoruz. Sonra fırına verip kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra bir bardak sıcak suyla kadayıfı ıslayıp 5 -10 dk üstü kapalı bekletiyoruz. Daha sonra önceden hazırladığımız soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. İsteğe göre dondurma ile de servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😊