Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yaş kadayıf
• 100 gr tereyağ
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı iri kıyım ceviz

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba vazgeçemediğimiz tatlılardan yine güzel bir lezzet umarım sizde beğenirsiniz.
Öncelikle şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dk daha kaynatıyoruz .Limon ekleyip 3 dk daha kaynatıp ılımaya bırakıyoruz. Kadayıfımızı büyük bir tepsiye tel tel açıyoruz margarin ve tereyağı eritiyoruz ve kadayıfın üzerine döküyoruz ve ezmeden harmanlıyoruz.Kadayıfı ikiye bölüyoruz yarısını tepsinin tabanına yayıp düz bir tabakla bastırıyoruz. Cevizimizi serpip ikinci katı yerleştiriyoruz yine tabakla bastırıp önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar bekletiyoruz. Eğer fırınınızın altı tam pişirmiyorsa üstü kızarında daha büyük bir tepsiye çevirip alt üst edip kızartabilirsiniz. Fırından çıkan tatlımızı 3 dk dinlendirip gayet ılık şerbeti gezdiriyoruz tatlımız dinlendikten sonra süsleyip servise hazırlıyoruz afiyet olsun