Cevizli Kadayıf Tatlısı

Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram çiğ kadayıf
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 100 gram tereyağı

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4/1 limon (1 limonun 4’ te 1’i)

Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflarımızı geniş kaba alıp didikleyin.
2. Küçük bir tavada tereyağını eritin Eriyen tereyağını kadayıfların üzerine döküp karıştırın iyice yedirin.
3. Bir kahve fincanına bir parça kadayıf alıp iyice bastırın kadayıfı sıkıştırın.
4. Ortasına ceviz koyun kenardan sarkan kadayıfları üstüne örtün. Ardından biraz daha kadayıf alıp cevizin üstünü iyice kapatın iyice bastırın. Fincanın tamamını doldurmamaya dikkat edin.
5. Fincanı tepsiye ters çevirelim. Tüm kadayıfları aynı aşamadan geçirerek tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarsan kadar yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde kızarana kadar pişirin.
7. Kadayıflar fırında iken şerbetini hazırlayın Şerbet için; Bir tencereye şeker ve su koyup ocağın altını açalım. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın.
8. Kaynayınca limonu sıkıp ocağın altını kısın 1-2 dakika daha kaynatın sonra ocaktan alın.
9. Kadayıflar fırından çıkınca, ılık şerbeti sıcak kadayıfların üstüne dökün.
10. Kadayıfların şerbeti çekmesi için bir tepsiyle üstünü kapatıp dinlenmeye bırakın.

Toplam 2928 kalori 1 porsiyon 195 kalori

Afiyet olsun