Cevizli Muhallebili Pasta

Cevizli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta (yarım su bardağı süt ile açılsın)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Yumurtaların beyaz ve sarısını birbirinden ayıralım.
2. Beyazını köpürene kadar çırpalım.
3. Sarısını da şeker ve ılık suyla rengi açılana kadar çırpalım.
4. Bundan sonraki işlemlerde mikser yerine spatula kullanmak tariften istenen verimi almanızı sağlar.
5. Yumurta sarısı ve beyazıyla hazırlanan iki ayrı karışımı spatula ile söndürmeden karıştıralım.
6. Un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yavaş yavaş karıştırmaya devam edelim.
7. Yağladığımız büyük boy borcama harcı yayalım.
8. Harcın az gözükmesi sizi korkutmasın yeterince kabaran bir harç hazırladık. 😉.
9. Keki 180 derece fırında 20-25 dakika pişmeye gönderelim.
10. Kekimiz pişerken bi yandan kremamızı hazırlayalım.
11. Tencereye vanilya ve ceviz dışındaki tüm malzemeleri koyalım.
12. Kremamız kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
13. Krema soğuyunca içine cevizi ekleyelim.
14. Süt ve şekerle hazırladığımız karışımla kekimizi ıslatalım biraz dinlendirdikten sonra kremamızı kekimizin üzerine yayalım.
15. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.

Soğuk tüketmenizi tavsiye ederim. 😊.

❗️Tatlı dinlendikçe ceviz kremaya rengini veriyor. Bu durum sizi rahatsız ederse ceviz kullanmamanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun 🤤.