Cevizli Örgü Tatlısı

Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tereyağı ya da margarin (eritilmiş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Şerbeti İçin:

• 4 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığından biraz az limon suyu

İçi İçin:

• Ceviz içi

Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye şekeri ve suyu alalım. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 15 dk daha orta ateşte kaynatalım ve soğumaya bırakalım. Şerbet soğuk olacak.
2. Bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapalım ve oval şekilde açalım.
4. Kenarlarını 5-6 yerinden verev keselim.
5. Orta kısımlarına yukarıdan aşağıya doğru ceviz koyup örgü şekli verelim.
6. Hepsine aynı işlemi uygulayıp fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
8. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökelim.
   Afiyet olsun. 😊