Cevizli Soğuk Baklava

Cevizli Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 kahve fincanı su
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Ceviz

Arası için kaymak;

• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı süt

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Arasına ve üstüne sürmek için;

• 1 bardak sıvı yağ
• 150gr tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş çikolata ( her çeşit olur )
• Fıstık

Açmak için;

• Nişasta (Ben mısır nişastası kullandım)

Cevizli Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kaymağı hazırladım, o pişerken bir yandan hamur malzemelerini ekleyip azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Üzerini streç filmle 15 dakika dinlendirelim.
3. 20 adet beze yapalım eşit olsun.
4. Sonrasında tatlı tabağı büyüklüğünde hepsini açtım.
5. Sonra 2 şer olarak kare borcama göre açtım .
6. 2 tane serdikten sonra tereyağını arasına sürdüm.
7. Kenarlarını kestiğiniz parçalarıda içine ilave edebilirsiniz.
8. Ben 2 şer katta onlardan serdim .
9. Orta kata gelince kaymağı sürdüm .
10. Cevizleride ilave ettim .
11. Daha sonra kalan hamurlarıda aynı şekilde sererek tamamladım .
12. En üste kalan tereyağını döktüm .
13. 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz ,yavaş pişmesi önemli.
14. Bir yandan şerbeti yapıyoruz şerbet soğuk olacak.
15. Kızardıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz .
16. 15 dakika en az daha sonra süslemek için çikolata rendesi ve fıstık kullandım siz istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz cevizlede süslenebilir. Afiyet olsun 💐.