Cevizli Sütlü Un Helvası

Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr. tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kase ceviz (isteğe bağlı)

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker

Cevizli Sütlü Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şerbet soğuk olmalı. Ama şekerinde iyice erimesi gerekiyor. O yüzden su ve sütü biraz ılık şekilde yapıp şekerin daha hızlı erimesini sağlayabilirsiniz.
2. Yağı tencereye alın üzerine unu ekleyin ve kavurmaya başlayın.
3. Cevizleri ekleyin.
4. Un koyulaşıp rengini verince altını kısın ya da kapatın.
5. Şerbeti yavaş yavaş dökün ve hızlıca karıştırın.
6. Şerbet dökerken sıçrıyor dikkatli dökün ben o yüzden altını kapatıyorum dökerken.
7. Tencereye yapışmayacak kıvam alınca ocaktan alın.
8. Ilınınca istediğiniz şekli verip servis yapabilirsiniz.
9. Ben baton kalıba döküp bu şekilde sunmak istedim. Deneyenlere afiyet olsun🌿.