Cevizli Top Kadayıf

Cevizli Top Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase ceviz

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Cevizli Top Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar! Çıtır çıtır tel kadayıfın yerini ne tutabilir ki. Bu tarifle büyüklüğüne göre 6-7 tane top çıkacaktır. Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz. Kadayıflarımızı iyice didikleyip küçülttükten sonra tereyağımızı ekleyerek tüm tellere eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz. Bir fincana yada küçük bir bardağa yarısına kadar bastıra bastıra kadayıfın bir kısmını yerleştiriyoruz. Ortaya gelince arzunuza göre küçülttüğünüz cevizinizi ekleyerek üzerini yine tel kadayıfla kapatıyoruz. Daha sonra parmağımızla yardım ederek fincandan çıkarıyoruz. Yağladığımız fırın kabımıza yerleştirip 170-180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbetimizi şeker ve suyu kaynatıp en son limonumuzu ekleyerek hazırlıyoruz. Biraz serinlemesini beklemeliyiz. Kadayıflarımız iyice soğumuş olmalı. Şerbetimiz ise kaynar halde değil ama yine de sıcak olmalı. Afiyet olsun.