Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• Biraz ceviz içi

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Terayağını erittikten sonra un eklenir ve rengi dönene kadar kavrulur.Daha sonra başka kapta şeker, süt, sıvı yağ ve vanilin karışımı karıştırılır. Un kavrulduktan sonra yüksek ateşte karışım kavrulan una dökülür. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 dk daha karıstırıldıktan sonra kapatılıp üzerine kağıt havlu örtülüp dinlendirilir.