Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su ayrı bir tencerede kaynatılır, soğumaya bırakılır.
2. Yayvan bir tencerede ya da tavada kısık ateşte un ve yağ renk değiştirene kadar kavrulur.
3. Ceviz ilave edilir kokusu çıkana kadar hep birlikte kavrulur.
4. Kaynatılıp soğumaya bırakılmış şerbet yavaş yavaş ilave edilir.
5. Bu aşamada hızlıca karıştırmak gerekiyor.
6. Helva toparlaninca altı kapatılır, yemek kaşığı yardımıyla şekil verilir.
7. Üzerine Hindistan cevizi veya tarçın ekebilirsiniz.
8. Biz sade daha çok sevdiğimiz için ekmedik.
9. Afiyet olsun 😊