Cevizli Un Helvası

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı hurma özü
• Bir avuç dolusu iri kıyılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı kaymak/krema
• İsteğe bağlı tahin ( servis sırasında )

Cevizli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları orta yüksek ateşte eriyince unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
2. Ateşi kısıp unun rengi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Yaklaşık 18-20 dakika sonra ceviz ve kaymak ( isteğe bağlı ) ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
4. Tencereyi ocaktan alıp hurma özü ekleyin ve iyice yedirin
5. . Tavayı ocağa tekrar alın, azar azar süt ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın.
6. 5 dakika dinlesin sonra kaşık ile şekil verip servis edin :).
7. Çok vaktiniz yoksa, una bir kaşık kakao ekleyebilirsiniz.
8. Hurma özü yerine de 1/2 su bardağı şeker kullanabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :).

NOT: Su bardağı = 250 ml