Cevizli Un Helvası (Tam Ölçülü Ödüllük Tarif)

Cevizli Un Helvası (Tam Ölçülü Ödüllük Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• Yarım paket margarin ya da 125 gr tereyağı
• 2 su bardağı un
• 7-8 iri doğranmış ceviz içi

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt

Cevizli Un Helvası (Tam Ölçülü Ödüllük Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten ödüllük, severek sık sık yaptığım tam kıvamında bir tarif🤤 resmen helvaların birincisi🥇😂 başlayalım;

1. Bir tencereye su, süt ve şekeri koyarak karıştıralım 15 dakika kaynatalım.
2. Başka bir tencereye yağları koyalım, eriyince unu ekleyelim.
3. Unun kokusu çıkıp rengi değişene kadar devamlı karıştırarak kavuralım (yaklaşık 20 dakika).
4. Ceviz içini ekleyip karıştırdıktan sonra şerbeti yavaş yavaş kontrollü olarak ilave edelim
   (sıçrayabilir, dikkat!!! ).
5. Şerbeti çekip helva toparlanana kadar karıştırmaya devam edelim.
6. Toparlanan helvanın altını kapatalım.
7. Sıra geldi şekil vermeye ben aşağıda fotoğrafı olan ölçekle yaptım, siz de dondurma kaşığıyla, iki yemek kaşığının arasında sıkıştırarak ya da uygun bir tepsiye düzgünce serip bıçakla keserek şekil verebilirsiniz, tamamen size kalmış 😊
   AFİYET OLSUN🌸🌸🌸