Cevizli Vanilyalı Kolay Oturtma Tatlısı

Cevizli Vanilyalı Kolay Oturtma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket hazır baklavalık yufka
• 1 küçük kase ince çekilmiş ceviz içi
• 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 125 gr tereyağ veya margarin

Şerbeti için :

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 subardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Cevizli Vanilyalı Kolay Oturtma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağı eritelim yakmayalım, sonra süzelim veya üzerinden köpüklerini alalım. Derin bir kaseye koyalım zeytinyağı ile karıştıralım, sofranın üzerine bir adet yufkayı yayalım fırça ile yufkaya yağ sürelim .Çok az ceviz serpelim bir kere ucunu iki cm katlayıp oklavayı dolayalım, kenara alalım diğer yufkayı serelim. Onu da yağlayıp ceviz serpelim oklavadaki yufkanın üzerine onuda saralım ,üçüncü bir adet yufkayı serelim yağlayalım. Oklavaya tekrar sıkıca dolayalım yani üç kat yufka dolamış oluyoruz üçer cm eninde keselim yağladığımız tepsiye dizelim.Üzerine tekrar yağ gezdirerek dökelim ,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim ,diğer tarafta şerbeti su ile şeker 10 dk orta ateşte sonra limon suyunu koyup karıştıralım .20 dk kısık ateşte pişirelim vanilyayı koyup karıştıralım. Tatlı pişince iyice soğumaya bırakalım ,yani buz gibi olacak şerbeti de ılık olarak üzerine gezdirerek dökelim, 2 saat çekmesini bekleyelim ,herkese afiyet olsun.