Cheddar Peynirli Fırın Köfte

Cheddar Peynirli Fırın Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yağsız dana kıyma
• 2,5 çorba kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı sade soda (Maden suyu)
• 1 yumurta

İçine:

• 100 gram cheddar peyniri (Miktarı isteğe bağlı)
• Yanına patates için,
• 2 orta boy patates
• 2 tatlı kaşığı kajun baharatı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber

Cheddar Peynirli Fırın Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip iyice özdeşleşinceye kadar yoğuruyoruz.
2. Poğaça yapar gibi ince yuvarlak olacak şekilde açıp rendelediğimiz cheddar peynirini içine koyup kapatıyoruz.Güzel kapanması peynirlerin çıkmaması için önemli.
3. Önceden ısıtılmış fırında alt üst modunda 200 derecede yağlı kağıt koyduğumuz tepside pişiriyoruz.
4. Patateslerin kurumaması için önce köfteleri tepsiye dizip fırına attıktan 15 dk sonra patatesleri de ilave edip toplamda 40 dakika pişirmeyi öneriyorum. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.