Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 120 gram tereyağ
• 2 paket burçak bisküvi
• 1 çay kaşığı tarçın

Orta kısım için

• 800 gram labne peyniri
• 1 paket krema
• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Limonlu sos

• 1 adet limon suyu ve kabuğu (Rendelenmiş)
• 1su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalıbı hazırlayalım;kalıbın alt tabanına yağlı kağıt koyalım.
2. Yanlarına da alımünyum folyo saralım.
3. Tereyağını eritip,robottan geçirdiğimiz bisküvilere ekleyelim tarçınıda koyup iyice karıştıralım.
4. Kalıbın alt tabanına iyice bastırarak düzenleyelim.
5. Orta kısmı hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
6. Bir kapta labne peyniri ve şekeri çırpalım.
7. Kremayı ekleyelim.
8. Teker teker yumurtaları ekleyelim kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
9. Bisküvilerin üzerine dökelim.
10. Önceden ısıttığımız fırının içine bir kapta su koyalım ki kekimiz çatlamasın.
11. 170 derecede 1 saat pişirelim. Kek soğumadan buzdolabına koymayın.
12. Sos için bütün malzemeleri bir kaba alalım,karıştırarak kaynatalım,kıvam alınca ocağı kapatalım.
13. Ilıdıktan sonra kekin üzerine dökelim. Buzdolabında 4-5 saat bekletip servis yapabilirsiniz.