Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1- yarım su bardağı ( yaklaşık 10 tam kraker ) çikolatalı kraker kırıntısı
• 1/4 (çeyrek) su bardağı tereyağı, eritilmiş
• ( 32 oz ) krem peynir, oda sıcaklığında yumuşamış
• Yarım su bardağı ekşi krema
• 1 su bardağı şeker
• Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta,
• Yarım su bardağı bitter çikolata

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle fırını ısıtın 140 C. Folyo geniş bir levha kullanarak, 9 ya da 10 inç yay biçimli tava alt yan tarafına folyo sarin; kenara koyun.

Krakerlar ince kırıntılar haline getirin ve sonra eritilmiş tereyağı ekleyin ve tüm kırıntısı kaplı kadar tekrar karıştırın. Hazırlanan tavaya kırıntıları dökün ve bir kaşıkla bastırın, düz ve sık olmalı.

Bir mikser kabına yumuşamış krem ​​peynir ve ekşi krema koyun. Peynir kabarana kadar, karıştırın, yaklaşık 10 dakika orta hızda krem ​​peynir çırpın. Yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyin. 5 dakika boyunca yine karıştırın.

2 ayrı keseye dökün karışımı. Ayrı bir kabın içine çikolata yerleştirin. Bir mikrodalga kullanarak çikolatayı eritin, Çikolata pürüzsüz olana kadar her 30 saniyede bir karıştırın.

Bölünmüş dolgu içine erimiş çikolata katlayın. Hazırlanan tavaya. İki katlar için, onları ayrı tutmak için yavaşça önceki tabakanın üstünden dolgu eklemek için büyük bir kaşık ya da spatula kullanın.

Derin fırın kabına tabak içine yerleştirin. Ve ılık suyla derin kabin kenarlarını doldurun. 1 saat 30 ila 45 dakika ısıtılmış fırında cheesecake pişirin. Ve sonra kapağını hafifi açın, ve Cheesecake açık fırında yaklaşık bir saat bekletin. Sonra, bir kaç saat daha soğumaya mutfağınızın sıcak köşesine koyun. Ve en son buz dolabında bir gece soğutun.