Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süzme yoğurt
• 200 gr labne
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 kase karışık meyve kompostosu
• (mandalina, ananas, yada karışık)
• Suyunu da jöle olarak kullanacağız
• 2 kutu(200 ml) sıvı krema

Tabanı için;

• 1. 5 kutu tahıllı yada normal bisküvi
• 80 gr tereyağı

Jölesi için;

• 1 su bardağı portakal suyu yada kompostodan kalan meyvenin suyu
• 1 çorba kaşığı nişasta

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Bisküviler rondoda çekilir ve tereyağı eritilir içerisine eklenir karıştırılır.
2. Yağılı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıba döküp eşit bir şekilde yayılırr ve su bardağı ile bastırılarak sabitlenir.
3. Kelepçeli kalıbın etrafı aleminyum folya ile sarılır, kenarları çabuk yanmasın diye.
4. Yarım saat buzdolabında bekletilir.
5. Bütün iç malzemeleri çırpıcı ile karıştırılır ve bisküvilerin üstüne dökülür.
6. Fırına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyulur ve 170 dereceye önceden ısıtılmış fırında en az kontrollü bir şekilde 1 saat pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduktan sonra jölesi için komposto meyvelerini küçük küçük doğranır  ve chesekekini üzerine konur .
9. 1 bardak portakal suyu yada komposto suyu tencereye alınır nişasta eklenir kaynayana kadar çırpılır.
10. Sonrasında ocaktan alınır ve direk meyvelerin üzerinde gezdirilir.
11. 1 gece buzdolabında bekletilir.
    Afiyet olsun 😋😋😋😋