Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı toz fındık

Kreması için;

• 2 paket labne (400 gr)
• 1 paket krema (200ml )
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin.
2. Oda sıcaklığında tereyağı ve fındığı ekleyip yoğurun.
3. Kek kalıbının tabanına bisküvili harcı yayıp bardak altıyla iyice bastırın.
4. Buzdolabında dinlendirin.
5. Labne ve kremayı mikser ile çırpın.
6. İçine şeker ve yumurtaları ekleyip 3 dk kadar çırpmaya devam edin.
7. Un ve vanilyayı ekleyip kremasını tamamlayın.
8. Kek kalıbındaki bisküvili harcın üstüne kremayı döküp 200• de 10 dk ısıttığınız fırına sürün.
9. Fırın ısındıktan sonra 180° düşürüp 45 dk pişirin.
10. Soğuyunca üzerini dilediğiniz sos ile süsleyebilirsiniz.
11. Ben frambuazı tercih ettim.
12. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
13. Afiyet olsun (: