Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için :

• 2 paket yulaflı bisküvı
• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı fındık

Peynirli Kreması için :

• 600 gr labne peyniri
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için :

• 1 su bardağı frambuaz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflı bisküvileri ve fındığı robottan çekiyoruz.
2. Üzerine eritmiş olduğumuz tereyağını döküyoruz karıştırıyoruz.
3. 26 cm kelepçeli kalıba pişirme kağıdını serip kenarlarını folyo ile kapatıyoruz.
4. Harcı tabana yayıyoruz 10 dk buzdolabında bekletiyoruz.
5. Peynirli kreması için kabımıza labne peynirinin suyunu süzüp koyalım şekeri de ilave edip el mikseri ile karıştırıyoruz .
6. Sonra kremayı koyup karıştırıyoruz pürüzsüz hale getiriyoruz .
7. Yumurtaları da teker teker ilave edip karıştırıyoruz.
8. En son vanilya koyup peynirli harcı kelepçeli kalıba dökelim.
9. Fırının alt rafına su dolu borcam koyalım .
10. Cheesecakemizi 170 dereceli fırına verelim.
11. Hafif pembeleşince fırının hafif aralık bırakalım ki sönmesin.
12. Üzeri için tencereye frambuaz nişasta su ve şekeri alıp blender ile çekip karıştıralım.
13. Cheesecake üzerine dökelim. 3- 4 saat buzdolabında bekletelim iyice soğuyunca dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN 😊