Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Taban ;

• 1 paket burçak bisküvi
• 50 gram margarin

Orta Kısım ;

• 200 gram labne
• 1 çay bardağı krema (yarım kutu kadar)
• 1 çay bardağı susuz kısmından yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un (silme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (silme)
• 1 paket vanilin

Üst Kısım ;

Çikolatalı Sos İçin ;

• 100 gram krema
• 80 gram(1 paket) sütlü çikolata

Meyveli Sos İçin ;

• 1. 5 su bardağı vişne suyu
• Yarım paket vanilyalı puding

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bence tatlıların kralı yapımı kolay kendisi olay bir de buzluğa girmiyor mu daha ne olsun😉
(12 kişilik)

1. Alt taban için margarin eritilir, robotta çekilmiş bisküvilerin üzerine dökülüp karıştırılır.
2. İster kalın kağıt muffin kalıplarına isterseniz varsa 12 lik kek kalıbına kek kağıdı yerleştirilir ve bisküviler kalıba 1. 5 yemek kaşığı kadar konup bir bardak ile pekiştirilir. Dolaba alınır.
3. Orta kısım için bir kaba şeker, labne, yoğurt ve krema eklenip biraz çırpılır.
4. Yumurtalar teker teker kırılıp çırpılır. Un, nişasta ve vanilin eklenip çırpıldıktan sonra kek kalıbına pay edilir.
5. 180 ° önceden ısınmış fırında hafif üzeri kızarana kadar pişirilir. ( benimki biraz fazla kızarmış😁)
6. Çikolatalı sos için krema bir kaba alınıp kaynamaya başlamadan altı kapatılır ve çikolata eklenip karıştırılır.
7. Biraz dinlendikten sonra soğumuş cheesecake ‘nin üzerine dökülür.
8. Meyveli sos için bir kaba vişne suyu ve puding eklenip karıştırılarak pişirilir.
9. İlk sıcağı çıktıktan sonra cheesecakenin üzerine dökülür.
10. Fındık, antep fıstığı veya arzu istediğiniz bir şeyle süsleyebilirsiniz.

    Not : Fırından çıkınca cheesecake ‘nin üstü hafif çöküyor normal bu durum pişmediğinden değil yani😉
    Afiyet olsun.