Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane büyük yumurta
• 250 grm. Pudraşekeri
• 500 grm Quark ( krem peynir de kulanabilirsiniz )
• 300 grm Labne peynir
• 250 grm Mascapone ( orjinal 200 gram kaymak )
• 200 gram sıvı krema
• 200 gram Süt
• 2 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı Nişasta
• 4 yemek kaşığı Un

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi bu seferde benim yaptım cheeseceke ile geldim ben.

1. İlk başta bir kaba 3 yumurta ve pudra şekeri el mixerlen çırpıyorum ve kenarda bekletiyoruz.
2. Diğer bir başka kapta içersine Quark, Mascapone, Labne peyniri katarak mixerlen kısa karıştırıyoruz ve gerideki vanili, Nişasta, Un, Süt ve krema yı katıp tekrardan mixerlen karıştırıyorum.
3. En son diğer tarafta önceden karıştırdımız yumurtayla pudraşekerini de katıp son defa daha karıştırıyoruz.
4. Fırını önceden ısıtmaya alıyorum 200 derecede ve cheesceke kek kalıbımın içersine yağlı kayıt koyorum.
5. Kalıbımın içersine ve cheesceke ısıtılmış fırına kalıbımızı koyduktan sonra hemen 250 derecede 12-13 dk kadar pişiriyoruz ve 13 dk sonra 10 dk kadarda fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Ve cheescekemiz hazır 😊
6. 3-4 saat buzdolabında dinlenmesi için bırakıyoru ve daha sonra afiyetlen buyurun yiyin şifa olsun inşallah selam aleyküm.