Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 kutu krema
• 500 gr labne peynir
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1. 5 su bardağı şeker

Alt katmanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt

Üst süslemesi için;

• Hazır çilek sosu
• Alüminyum folyo

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle tereyağı eritiyoruz.
2. Burçak bisküvileri robattan geçirelim.
3. Tereyağı, süt ile karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yerleştirelim.
5. Çay bardağı altı ile eşit şekilde düzeltelim. Buzdolaba kaldıralım.
6. Çıkartınca etrafını alimulinyum folya ile dış kısmını saralım. Kenarlarının yanmasını önlemek için 😋
7. Labne peyniri ve kremayı çırpıyoruz. Şekerde ilave edelim.
8. ✔️✔️✔️Not: yumurtaları tek tek çırpacağız mikserle karıştıralım.
9. En son un ve vanilya eleyerek ekleyelim.
10. Dolaptan çıkardığımız kelepçeli kalıba dökülür.
11. Bir kaç kez vuralım kabarcık oluşsun havası çıksın.
12. Bir tepsiye su koyun cheesecake altına gelsin. Çatlamasını önler.
13. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.
14. Ardından 1 saat boynuca 165 derece de pişirelim. İlk 1 saat kesinlikle açılmayacak.
15. 1 saatte fırından çıkarmayın soğusun. Hafif sallanacak.
16. Hazır sosu üstünde yazdığı gibi hazırlayın soğusun ,üstüne dökün ,buzdolabında bekletin 1 gece dinlensin çok daha iyi oluyor🍓✔️✔️✔️😋😋