Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1 paket bisküvi
• 3-4 kaşık tereyağ

Ara kreması için;

• 1 paket labne peynir
• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Üzerine ;

• Reçel (çilek, kiraz, ahududu, portakal vs)

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bisküvileri rondodan kum gibi olana kadar geçirin.
2. Tereyağını bir tavada eritin ve bisküvilerin üzerine dökün, iyice karıştırın.
3. Bisküvilerin kaygan ve hafiften ıslanmış olması lazım.
4. Bu işlemden sonra bisküvileri kelepçeli kek kalıbınızına bastırarak koyun.
5. Labne peyniri derin bir kapta mikserle çırpın.
6. Daha sonra krem şantiyi ayrı bir kapta soğuk sütle çırpın.
7. Krem şantiyi, labneye ekleyin ve bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
8. Kelepçeli kek kalıbına dökün.
9. Üzerine istediğin reçel veya sosu döküp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.