Pişmeyen Cheesecake

Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yulaflı bisküvi
• 100 gram erimiş yağ
• 600 gram beyaz krem peynir
• 100 gram pudra şekeri
• 284 ml yoğun / tam yağlı krema

Meyveli sos;

• 250 gr frambuaz yada çilek
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 bardak su
• Vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı su

Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yulaflı bisküvi rondodan geçirilip ufalanır.
2. Yağ eritilerek sıvı hale getirilir ve rondodan geçirilen bisküvinin üstüne dökülür.
3. Kek kalıbının içine yağlı kağıt yerleştirilir.
4. Bu karışım kek kalıbına konur ve bastırarak yerleştirilir. 1 saat buzdolabında bekletilir.
5. Krem peynir, pudra şekeri ve kremamızda karıştırılır ve 1 saat buzdolabında bekletilmiş olan bisküvi tabanının üzerine dökülür.
6. Meyveli sos için ilk önce meyvaları bir kaba alıp üzerine şekeri ve 1 bardak suyu üstüne dökün.
7. 1-2 saat buzdolabında bekletin. Bekletilmiş karışımı tencerede ısıtmaya başlayın ve içine vanilyalı ve 1 çay bardağında sulandırdığınız nişastayı ekleyin.
8. Kaynayınca ateşten indirin ve soğumaya bırakın. Soğuyan sosu buzdolabında bekletmeye başladığınız cheesecake’in üstüne dökün.
9. 24-36 saat buzdolabında bekletilirse tadı çok güzel olur.