Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket eti burçak
• 1 su bardağı fındık ve cevizi
• 3 yemek kaşığı süt
• 100 gram tereyağı veya margarin

Kreması için;

• 300 gram labne
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tane limon kabuğu rendesi

Üzeri sosu için;

• 1 paket meyveli sos

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvilerimizi, fındık ve cevizimizi rondoda un haline getirelim.
2. Tereyağımızı tavada erittikten sonra bir kapta rondodan geçirdiğimiz bisküvi ve fındıklarımızın üzerine tereyeğını ve 3 yemek kaşığı sütü ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
3. Kelepçeli kabınız varsa onada koyabilirsiniz. Ben orta boy borcamda yaptım.
4. Yağlı kağıt serili borcama bisküvi harcımızı güzelce bastırarak yayalım. Elinizle veya bardakla bastırabilirsiniz.
5. Kremasını hazırlarken tepsimizi buzdolabına koyalım.
6. Kreması için;Malzemelerimizi koyduktan sonra güzelce karıştıralım. Buzdolabında dinlenen tabanımızın üzerine dökelim.
7. Fırınımıza ayrı bir tepside alt katına su koyalım ve 180 derece ayarlayıp orta katına borcamımızı koyalım. Fırının kapağını açmadan 30 dakika pişirelim.
8. Üzeri hafif pembeleşmiş olacak. Fırını kapattıktan sonra ağzı açık şekilde biraz fırında bekletip çıkabiliriz oda sıcaklığına geldiğinde streç film ile kapatıp buzdolabına koyalım.
9. Üzerine sosumuzu  hazırlayalım ve ılıyınca soğuyan cheesecake in üzerine dökelim. Tekrar buzdolabına koyalım. En az 5 saat, en fazla 1 gece beklettikten sonra servis edebilirsiniz.🍒🍓🥧afiyet olsun. 🥧🍓🍒.