Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 135 gram çikolatalı kurabiye
• 30 gram tuzsuz tereyağı

Krema için;

• 200 gram labne (süzülmüş)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 125 gram çikolata
• 50 ml krema

Üzeri için;

• Dr. oetker pasta jölesi
• (arkasında talimatı yazıyor ona göre yaptım)

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyeleri eziyoruz, ardından eritilmiş tereyağı döküp alt tabanını yapıyoruz.
2. Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Labneyi pudra şekeri ile çırpalım.
4. Eritilip oda ısısına gelen çikolatayı ekleyelim.
5. Önceden soğutulmuş kapta kremayı çırpalım.
6. İki malzemeyi karıştıralım, kremayı söndürmeden.
7. Kalıba döküp bir gece buzdolabında bekletelim.
8. Çilekleri dizelim.
9. Dr. Oetker pasta jölesini arkasında talimatı yazıyor ona göre yapılıp çileklerin üzerine döküp 2 saat buzdolabında bekletelim.(jöle donana kadar ).